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菜椒炒肉
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滅絕師太liner

我特別喜歡菜椒，也許是因為我不吃辣椒的原因嗎？呵呵，菜椒炒肉真好吃！

時間:10分鐘內
食材
豬肉 200g
菜椒 500g
蒜 25g
油 適量
鹽 適量
熱開水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜椒切粗條，肉切片，蒜拍碎備用；
  • 步驟 2/8
    鍋中下油燒熱，倒下肉炒幾下；
  • 步驟 3/8
    淋放少許醬油炒均至斷生；
  • 步驟 4/8
    馬上裝出備用；
  • 步驟 5/8
    鍋中再下少許油燒熱，倒下菜椒翻炒；
  • 步驟 6/8
    倒下少許熱開水，下鹽、醬油調味炒均；
  • 步驟 7/8
    倒下炒好的肉；
  • 步驟 8/8
    一起翻炒均勻，煮1分鐘即可出鍋。
小貼士

1、肉想口感好，快速炒至斷生即可裝出；

2、本人喜歡有少許汁水的菜，所以加了熱開水，這個可以看個人口味習慣而定。

釋出於 2022-05-23
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