雪菜炒肉絲
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荀南薔北薇
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雪菜，是十安花科植物芥菜的嫩莖葉，性味辛溫，歸肺、脾，胃經。具有利尿止瀉，祛風散血、消腫止痛的作用。主治小便不利，腹瀉、痢疾、咳血、牙齦腫痛、候痛聲啞、痔瘡腫痛、漆瘡瘙癢、跌打損傷、關節疼痛等病症，是民間常用的草藥
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
把雞腿菇和豆腐乾切成小片 -
步驟 2/6
雪菜切碎，並洗乾淨
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步驟 3/6
把肉切成絲加入適量的料酒醃一下
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步驟 4/6
起油鍋，加入肉翻炒
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步驟 5/6
然後加入雪菜翻炒
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步驟 6/6
最後加入雞腿菇和豆腐乾，再加適量的鹽和水燒五分鐘即可
小貼士
鹽的用量要根據雪菜的鹹度來確定
釋出於 2024-05-11
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