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荷蘭豆炒廣式臘腸
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小跳酷酷一劍姢

這道菜在廣式菜中是一道非常普遍且受歡迎的家常菜。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    荷蘭豆洗乾淨，去絲。 廣式臘腸蒸20分鐘，切片。
  • 步驟 2/4
    油熱後，放入荷蘭豆翻炒至變色，加鹽調味。
  • 步驟 3/4
    加入臘腸，翻炒幾下。
  • 步驟 4/4
    出鍋。
小貼士

廣式臘腸要先蒸20分鐘，放涼後，切片，如果沒有先蒸，直接放入炒的話，臘腸很容易變焦，而且中間硬。

釋出於 2024-08-21
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