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炒胡椒蝦
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啞鈴segment

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽萎、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 150g
油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
蔥姜 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備的材料。蝦剪須，挑去黑線。
  • 步驟 2/6
    鍋中油熱，用大火把蝦炒至八成熟。
  • 步驟 3/6
    放入薑絲和大蒜末，繼續用大火炒香。
  • 步驟 4/6
    淋入料酒。
  • 步驟 5/6
    撒入蔥花和鹽。
  • 步驟 6/6
    最後撒入黑胡椒粉翻炒均勻即可。
小貼士

1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人更適合食用；同時適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；

2.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；另外蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。

釋出於 2023-06-29
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