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番茄豆腐
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豆腐不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。兩者搭配在一起，營養更多。口感也非常好。寶寶吃起來營養更豐富。

時間:10-30分鐘
食材
大豆腐 250g
番茄 1個
鹽 適量
澱粉 適量
水 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將豆腐清洗乾淨，切成小塊，放入熱油鍋中煎。
  • 步驟 2/9
    煎成兩面呈金黃色時，剷出，裝入盤中待用。
  • 步驟 3/9
    鍋中倒入蒜熗鍋。
  • 步驟 4/9
    將洗好的番茄切碎放入鍋中翻炒至出紅油。
  • 步驟 5/9
    加入適量水煮開。
  • 步驟 6/9
    再放入煎好的豆腐，沾滿番茄汁，倒入蠔油。
  • 步驟 7/9
    .改小火加蓋燜2分鐘。
  • 步驟 8/9
    出鍋前放鹽，淋入水澱粉。
  • 步驟 9/9
    翻炒一下即可。
小貼士

豆腐切完之後放在鹽水裡泡十分鐘，煎的時候不會碎

釋出於 2023-07-20
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