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白菜肉鬆蛋餅
2萬 熱度 129 收藏
仔淨唾接途

今天是小寒，真正的是悽風冷雨啊，6度，室內外溫度無差別，穿得跟狗熊一樣還是覺得冷。一個人的午餐，就想簡單點。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
麵粉 50g
白菜 適量
肉鬆 適量
蠔油 適量
油 適量
水 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將白菜切碎。
  • 步驟 2/12
    打入一個雞蛋。
  • 步驟 3/12
    加適量的十三香
  • 步驟 4/12
    加點蠔油。
  • 步驟 5/12
    加點油。
  • 步驟 6/12
    加入麵粉。
  • 步驟 7/12
    攪拌均勻後，再加入肉鬆。
  • 步驟 8/12
    最後再加點鹽。
  • 步驟 9/12
    不粘鍋倒點油。
  • 步驟 10/12
    將蛋餅液倒入鍋入，攤平。
  • 步驟 11/12
    小火慢煎，待餅底部略焦黃後翻另一面繼續煎。
  • 步驟 12/12
    配上一碗熱騰騰的稀飯，簡單的午餐就有了。
小貼士

麵糊不能太稀。

釋出於 2022-12-05
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