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筍瓜雞蛋餅
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少年先瘋隊隊長

鮮美的筍瓜，加上雞蛋，做出嫩嫩的餅，早上來一個，柔軟又舒服呢！

時間:10-30分鐘
食材
筍瓜 200g
雞蛋 2個
麵粉 200g
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將筍瓜切成細絲加入適量鹽醃製一會。
  • 步驟 2/5
    打入兩個雞蛋。
  • 步驟 3/5
    攪拌均勻。
  • 步驟 4/5
    加入麵粉攪拌均勻。
  • 步驟 5/5
    鍋底放油，油熱後舀一大勺麵糊，小心煎熟即可。
小貼士

先將筍瓜醃製一會，可以讓筍瓜出水，利於餅的成型。

釋出於 2023-04-15
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