玉米粑
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夏天到了，正是玉米新鮮上市的時候。母親一大早就去市場買新鮮的玉米棒子，買回家來就開始做香噴噴的玉米粑。每當這個時候，女兒和侄兒就圍著鍋邊，眼睛瞪得大大的，邊咬手指頭邊問：“外婆，啥時候能夠吃到甜甜的玉米粑？”母親這時忙得不亦樂乎地說：“快了快了。”
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
把玉米剝下來洗乾淨 -
步驟 2/7
新鮮玉米打成漿 加入麵粉白糖 揉均勻
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步驟 3/7
我用的是高筋麵粉 如果沒有普通麵粉也可以
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步驟 4/7
麵糰要揉成這樣可以捏成團才行
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步驟 5/7
用玉米葉包好
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步驟 6/7
鍋裡水燒開，上籠蒸
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步驟 7/7
蒸15分鐘
小貼士
做好後放涼 吃不完可以用食品袋裝好放進冷凍室，下次吃再拿出來蒸
釋出於 2024-11-13
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