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三味餃子
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單歌滿長安

忽然就很想吃餃子呢，就跟我老公說要吃餃子，我老公叫我跟婆婆說。婆婆說喜歡就行。哈哈··美美吃一頓餃子。做3種餡料，可以吃到不同口味。

一次包三種餡料的，皮很透，可以看到是什麼餡料的。第一次吃魚肉餃子，感覺不錯呢

食材
鯪魚肉 200g
豬肉 500g
油 適量
鹽 適量
玉米 適量
蔥 適量
澱粉 適量
雞蛋 適量
糖 適量
餃子皮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    現成魚肉，豬肉，蔥花。
  • 步驟 2/7
    加入澱粉，鹽，油，糖，雞蛋清。
  • 步驟 3/7
    攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    另外是豬肉玉米餡，香蔥豬肉餡。
  • 步驟 5/7
    取適量肉餡包入餃子皮中。
  • 步驟 6/7
    製成餃子生胚。
  • 步驟 7/7
    燒開水把餃子放入鍋煮，煮到餃子浮起來就可以啦。
小貼士

1.吃的時候燻點醬油或者醋味道更好。

2.煮餃子的時候，煮開餃子後，加入適量冷水再煮開，這樣餃子會熟。

釋出於 2022-06-14
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