宮廷桃酥 - 宮廷桃酥的做法,宮廷桃酥怎麼做好吃,宮廷桃酥的家常做法 - 京細菜譜

宮廷桃酥

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之之之之-

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嘗試過好幾種桃酥的做法，他們或複雜，或味道不夠好，偶然發現的這個版本的桃酥做法，可以說是史上最簡單味道最好吃的咯，大家快來學學吧~

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 100g

核桃 30g

白砂糖 50g

植物油 55g

打泡粉 1/4小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

原料準備好~
步驟 2/9

將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中
步驟 3/9

混合均勻
步驟 4/9

麵粉和泡打粉、小蘇打混合均勻並過篩
步驟 5/9

把核桃放進食品袋，用擀麵棍碾碎
步驟 6/9

將核桃碎倒入麵粉中
步驟 7/9

混合成均勻的麵糰
步驟 8/9

取一小塊麵糰，搓成小圓球，再按扁，擺在烤盤上，表面再刷一層雞蛋液
步驟 9/9

放入烤箱中層，180度，約15分鐘，烤到表面金黃色即可

小貼士

如果核桃是生的，最好事先用烤箱180度烤7-8分鐘，烤出香味，再碾碎，另外核桃的量最好就控制在30g左右，如果多了麵粉團可不好揉呢。

釋出於 2022-08-01