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巧克力粒曲奇餅乾
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饒香雲隊

這是為去姐姐家給孩子們製作的巧克力曲奇餅乾，我一改以往加入可可粉的做法，這次使用了濃濃的巧克力粒，咬一口，嘴裡會慢慢的產巧克力融化後的口感，非常的奇妙和美味，相信孩子們會特別喜歡的。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
黃油 60g
糖粉 40g
巧克力粒 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將黃油切小塊室溫軟化，加入糖粉打發
  • 步驟 2/7
    將巧克力粒倒入黃油中翻拌均勻
  • 步驟 3/7
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 4/7
    和成麵糰，有點粘手哈
  • 步驟 5/7
    整形後用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷凍室冷凍一小時
  • 步驟 6/7
    取出凍好的麵糰切成均勻的餅乾坯
  • 步驟 7/7
    擺放在烤盤內，放入預熱180度的烤箱內烘烤12分鐘即可出爐啦。
小貼士

麵糰剛和好時有些沾手，可用些麵粉，整形後用保鮮膜包裹好。

麵糰冷凍至變硬後便於切片。

釋出於 2023-01-02
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