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木耳炒蛋
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吩頭嚼趁湃

木耳炒雞蛋是一道家常菜。木耳有清肺,補血的功效。雞蛋的蛋白質很高,兩樣一起吃很營養呀。

時間:10分鐘內
食材
木耳 200g
雞蛋 100g
胡蘿蔔 50g
蔥花 20g
2g
雞精 2g
豆油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    木耳事前用水泡發。
  • 步驟 2/7
    雞蛋加少許涼開水打成蛋液。
  • 步驟 3/7
    鍋中燒熱油,放蔥花炒香。
  • 步驟 4/7
    放入雞蛋炒好盛出。
  • 步驟 5/7
    要在鍋中留底油,放木耳翻炒。
  • 步驟 6/7
    加入雞蛋。
  • 步驟 7/7
    放胡蘿蔔,雞精,鹽調味即可。
小貼士

喜歡的可以淋一點水澱粉。

加入醬油也很好,就是雞蛋的顏色會深。

釋出於 2023-05-10
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