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木耳炒蛋
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聖誕樹trench

木耳炒雞蛋,美味又簡單的家庭小炒,味道非常不錯

時間:10分鐘內
食材
泡發木耳 100g
雞蛋 1個
黃瓜 500g
鹽 2g
雞精 2g
生抽 1小勺
油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    提前泡發好木耳。
  • 步驟 2/9
    把黃瓜切片。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/9
    煎鍋放油燒熱。
  • 步驟 5/9
    下入打散的雞蛋，用筷子攪散盛出。
  • 步驟 6/9
    鍋中留底油，爆香蔥碎。
  • 步驟 7/9
    下入木耳，翻炒
  • 步驟 8/9
    加入一點水和生抽燒至湯汁收幹。
  • 步驟 9/9
    加入炒好的雞蛋和黃瓜片，翻炒均勻，加入雞精和鹽調味即可。
小貼士

木耳不宜與田螺，野鴨同食。田螺，野鴨味甘性涼，同食易消化不良。

釋出於 2019-11-06
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