Name: 藍莓山藥胚芽米粥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 胚芽米 50g; 山藥 2根; 藍莓 適量; 山楂小方 2塊

藍莓山藥胚芽米粥

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這不是樸果果嗎

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作為一名營養師，在小思同學新增輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐，來我的公眾號“寶寶營養輔食”即可獲取。

食材

胚芽米 50g

山藥 2根

藍莓適量

山楂小方 2塊

烹飪步驟

步驟 1/13

準備食材：山藥2根、藍莓適量、山楂小方2顆、胚芽米50克。
步驟 2/13

將胚芽米用清水浸泡沖洗一下。
步驟 3/13

把水瀝乾，放入鍋中。加入300克清水，將粥先煮好，煮至濃稠。
步驟 4/13

平時煮粥建議姐妹們用我這樣的煮鍋來煮，偶爾用勺子這樣攪拌一下，防止糊底，這樣煮粥的火候要比燜燒罐或者電燉鍋的更好一些，粥更容易煮稠，煮的時間也比較短。（一般煮粥米20分鐘左右就可以了。）
步驟 5/13

趁著煮粥的時間，咱們處理一下其他食材。將山藥去皮，切成小片。
步驟 6/13

將山楂小方切成小塊備用。
步驟 7/13

將藍莓清洗乾淨備用。
步驟 8/13

粥煮熟，將山藥放入鍋中。
步驟 9/13

繼續熬煮10分鐘，將山藥煮熟至綿軟。
步驟 10/13

等到粥煮好，加入藍莓。
步驟 11/13

一起加入山楂小方。
步驟 12/13

再煮2分鐘，瞧，藍莓受熱一個個自動爆開了，粥的顏色也變成了夢幻的紫色喲~
步驟 13/13

酸酸甜甜的稠粥，寶寶吃一口就停不下來了！滿滿的花青素，對寶寶的眼睛也很有好處喲~

小貼士

tips：山藥切得小些，這樣更容易煮熟哈~藍莓的用量姐妹們自己掌握就好，如果藍莓放的多，粥的顏色會比較重，如果藍莓少粥的顏色輕一些，大家按照自己的喜好來加即可。

大家煮粥的時候一定要先煮粥，粥煮稠後再加其他食材，這樣煮的粥更容易黏稠喲~

釋出於 2023-03-13