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金線蓮排骨湯
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笑顏oath

金線蓮又叫金絲線、金耳環、烏人參、金線虎頭蕉、金線入骨消、金線蓮、金錢草、金線石松、金石蠶、少年紅、小葉金耳環、麻葉菜。

金線蓮有清熱涼血，除溼解毒，平衡陰陽、扶正固本，陰陽互補、生津養顏、調和氣血、五臟、養壽延年的功用。入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對 疾病的抵抗力。

時間:1-2小時
食材
金線蓮 60g
排骨 120g
清水 適量
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備排骨
  • 步驟 2/7
    金線蓮洗乾淨
  • 步驟 3/7
    排骨冷水下鍋煮開，焯水撈出洗乾淨。
  • 步驟 4/7
    金線蓮放入燉盅內
  • 步驟 5/7
    放入排骨
  • 步驟 6/7
    加入適量清水
  • 步驟 7/7
    蓋上蓋子，放入燉鍋隔水燉2小時，喝時調入鹽即可。
小貼士

排骨先冷水下鍋煮開焯水洗乾淨再煲湯。

釋出於 2024-06-20
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