最近朋友圈賣的特火的一款食品,自制檸檬膏不加一滴水,做法也很容易,只要有燉鍋就可以搞定了。接近過年了,提前做一些檸檬膏備用,即可幫助消化還可以預防積食上火生病哦。家中有寶寶的更要常備。檸檬味酸甘、性平,入肝、胃經,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用於暑熱,咽喉炎症,咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺,檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖燉檸檬飲用,可起到養顏美容,滋陰潤肺的作用。
冰糖做好選用黃冰糖,檸檬膏是不需要加水的。檸檬膏燉用隔水燉的燉鍋。燉的時間過長,記得適量加熱水,以免燒乾。