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冰糖冰檸檬
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絲瓜watchful

自從入秋以來天氣明顯的乾燥，家裡的倆小孩頻繁的出現感冒、咳嗽！說是西藥對人體傷害太大，中藥又苦口難嚥，想到的卻是天然的食物療法---冰糖燉檸檬和檸檬汁，在每次喝開水的時候適量加些檸檬汁，酸中帶著甜味喝起來健康又可口。

時間:1-2小時
食材
檸檬 550克
冰糖 1100克
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材集合
  • 步驟 2/8
    水中加入食鹽拌勻，把檸檬放入泡10分鐘，然後搓洗乾淨
  • 步驟 3/8
    將洗淨的檸檬切成薄片
  • 步驟 4/8
    把切好的檸檬片放入燉盅內，面上放入冰糖
  • 步驟 5/8
    把燉盅移至燉鍋內，鍋內加入適量的清水和蓋子
  • 步驟 6/8
    待燉鍋的水煮沸騰後，改中小火慢燉4小時，燉好的檸檬槳顏色明顯的變得琥珀色
  • 步驟 7/8
    貯存瓶子經開水消毒
  • 步驟 8/8
    把燉好的檸檬槳裝入密封瓶子，然後放入冰箱儲存，需要的時候取出和溫開水調勻即可飲用
小貼士

檸檬無需去皮，洗淨後即可切片，切得越薄越好喲。

釋出於 2022-12-29
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