jxcaipu logo
鮮奶椰絲小方
2.4萬 熱度 168 收藏
仙人掌tranquil

我家寶貝特別愛吃這個，經常讓我做這個給她吃，而且做起來也簡單，我也特別樂意做！

時間:1-2小時
食材
牛奶 250克
淡奶油 100克
煉乳 40克
玉米澱粉 35克
椰絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    找一個合適的容器，墊上保鮮膜（脫模方便些）；底部撒上椰絲
  • 步驟 2/14
    碗中倒入部分牛奶
  • 步驟 3/14
    再倒入玉米澱粉
  • 步驟 4/14
    混合攪拌
  • 步驟 5/14
    奶鍋中倒入剩下的牛奶
  • 步驟 6/14
    倒入淡奶油混合
  • 步驟 7/14
    再倒入煉乳
  • 步驟 8/14
    攪拌均勻
  • 步驟 9/14
    奶鍋小火加熱，至液體微微冒泡
  • 步驟 10/14
    倒入步驟4碗中混合好的玉米澱粉，需要邊攪邊倒，以免沉底
  • 步驟 11/14
    不停攪拌，至濃稠凝固
  • 步驟 12/14
    倒入容器中
  • 步驟 13/14
    冷卻後（除了冬天，其它季節最好放冰箱冷藏4小時以上），取出切塊。
  • 步驟 14/14
    均勻沾上椰絲即可
小貼士

步驟11 攪拌的時候要朝同一方向，否則成品不細膩。

釋出於 2022-10-16
231
相關菜譜
寫評論