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榛子巧克力
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闖紅燈

早就想做的一道巧克力，一直懶於動手。新增榛仁牛奶巧克力並沒有什麼特別的含義，只不過是因為有的人嫌不好吃，所以新增在黑巧克力中以混淆視聽而已。

時間:1-2小時
食材
榛子 20顆
黑巧克力 35g
榛仁牛奶巧克力 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備用料
  • 步驟 2/11
    榛子去殼去內皮
  • 步驟 3/11
    兩種巧克力切小塊，隔水加熱
  • 步驟 4/11
    攪拌融化
  • 步驟 5/11
    放入榛子仁
  • 步驟 6/11
    裹上一層巧克力
  • 步驟 7/11
    放在案臺上冷卻
  • 步驟 8/11
    巧克力外殼凝固
  • 步驟 9/11
    再次裹一層巧克力
  • 步驟 10/11
    冷卻至凝固
  • 步驟 11/11
    包上錫紙
小貼士

榛子的內皮去不乾淨也沒什麼關係。

如果想讓巧克力凝固得快些，可以放入冰箱冷藏一會。

再次裹一層巧克力只是為了讓巧克力層厚一些，只裹一層也沒什麼關係

釋出於 2023-07-02
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