霜糖花生在我的記憶裡是很久遠的美味零食了。喜歡吃花生類食物，兒時記憶中最美味的莫過於霜糖花生，我們稱之為“花生粘”。

後來，各種美食越來越多，霜糖花生吃的也就少了。特別是自己學習製作各種甜品後，花生美食製作了不少，但卻沒有製作過霜糖花生。

眼看快過年了，製作了牛軋糖、雪花酥後，剩下的花生就製作了霜糖花生，加入一些芝麻，味道更香。

製作時白糖或冰糖都可以，根據自己的喜好或家裡現有的材料選擇。