哆啦A夢小餅乾 - 哆啦A夢小餅乾的做法,哆啦A夢小餅乾怎麼做好吃,哆啦A夢小餅乾的家常做法 - 京細菜譜

哆啦A夢小餅乾

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柚花離海又安

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家裡有小朋友的媽媽們，這種卡通造型的餅乾絕對有誘惑力哦

食材

低筋麵粉 150g

牛奶 15ml

雞蛋黃 1個

黃油 75g

糖粉 60g

烹飪步驟

步驟 1/6

所有材料準備好，黃油室溫軟化後加入糖粉打至羽狀；逐次加入蛋黃、牛奶，慢慢分次加，以免油水分離；
步驟 2/6

篩入低粉，揉成均勻的麵糰，室溫靜置鬆弛半小時以上（這樣的天氣室溫鬆弛就行了，如果氣溫高需放冰箱以免黃油融化）
步驟 3/6

擀成均勻厚度的麵皮，用模具壓出形狀
步驟 4/6

（如果麵皮擀好後變軟，可以再放入冰箱冷藏至硬後再切割；模具沾少量麵粉再切割會不容易粘連）
步驟 5/6

入烤箱上下火180度，25分鐘左右，溫度與時間視各自烤箱而定
步驟 6/6

出爐啦。

小貼士

黃油要等軟了才能打發，不能用微波爐加熱，不然會油水分離的

釋出於 2023-07-13