花生的營養很豐富，能夠促進人體的生長發育，提高智力，增強大腦的記憶能力，還能抗老化防早衰。花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。我用微波爐做牛扎糖，方法非常的簡單，零失敗。