玉米燉牛肉 - 玉米燉牛肉的做法,玉米燉牛肉怎麼做好吃,玉米燉牛肉的家常做法 - 京細菜譜

玉米燉牛肉

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飛雪bribe

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這道菜中我選用了香甜的水果玉米來搭配牛肉，又加入了胡蘿蔔增添顏色，洋蔥增加風味，可以稱之為色香味俱全~

時間:1-2小時

食材

牛肉 500克

水果玉米 1根

胡蘿蔔 1根

洋蔥半個

蒜瓣 3個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

牛肉在水中浸泡1個小時，泡去血水，切成小塊。
步驟 2/10

泡好的牛肉，切成小塊
步驟 3/10

放入高壓鍋加入薑片和料酒，將牛肉壓制軟爛
步驟 4/10

將牛肉取出，在瀝出1大碗牛肉湯備用
步驟 5/10

胡蘿蔔切成滾刀塊，玉米切成小塊。
步驟 6/10

洋蔥切碎，蒜瓣輕拍一下
步驟 7/10

起鍋熱油，加入洋蔥蒜瓣炒出香味
步驟 8/10

加入牛肉，生抽，老抽，白糖翻炒上色
步驟 9/10

加入牛肉湯，胡蘿蔔，玉米，轉小火將蔬菜燉熟
步驟 10/10

最後加少許鹽，轉大火稍加收汁即可

小貼士

不收汁也是可以的，留著拌飯很好吃~

釋出於 2024-05-29