自打最近做了烏米飯以後,近期就和烏米較上了勁,變著花樣享受烏米的美味。並冒出用烏米包粽子的念頭。想著清香的粽葉裹上清香的烏米,兩種自然的清香融合交匯,會是怎樣美妙的組合呢?好象想想就讓垂涎欲滴了。吃貨想到做到,結果不出所料,用烏米包成的粽子不但顛覆了以往粽子白白嫩嫩的一貫形象,而且味道也別具一格,非常的清香。濃濃的清香味在唇齒間縈繞,綿軟嫩滑的口感更是讓人慾罷不能。
我家的粽子小,時間相對短些,要視各家粽子大小調整蒸煮時間哈