香芹炒花生 - 香芹炒花生的做法,香芹炒花生怎麼做好吃,香芹炒花生的家常做法 - 京細菜譜

香芹炒花生

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香芹花生，做成涼拌菜很爽口，也可以炒著吃，天冷的時候，很適合。香芹比芹菜更嫩，和花生一起炒，絕配。

時間:10-30分鐘

食材

香芹 100g

花生 50g

油適量

鹽適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

香芹梗切段洗淨。
步驟 2/10

菜葉用手掰下洗淨。
步驟 3/10

蒜切末備用。
步驟 4/10

花生用水沖洗一下。
步驟 5/10

高壓鍋加水，加花椒和八角放入花生。大火上汽小火煮5分鐘關火。
步驟 6/10

排氣後開啟鍋蓋，花生煮熟。
步驟 7/10

油鍋爆香蒜末生抽。
步驟 8/10

下芹菜梗翻炒至斷生。
步驟 9/10

下芹菜葉翻炒至變色。
步驟 10/10

下花生，加鹽，翻炒均勻出鍋。

小貼士

花生可提前做，時間夠的話，在煮花生的水中多泡一段時間，更入味。

釋出於 2022-06-19