香酥炒花生
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冒卮鄧既晨
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花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好所需材料 -
步驟 2/11
花生先用水泡10分鐘
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步驟 3/11
把泡好的花生倒進籃子瀝乾水份
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步驟 4/11
瀝乾水後灑上酒
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步驟 5/11
冷油倒進冷鍋
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步驟 6/11
把花生放入油中
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步驟 7/11
開小火慢慢炒
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步驟 8/11
炒的時候要用鏟不停地撥動，防止糊了
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步驟 9/11
待花生的表皮顏色比原來的深就可以了
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步驟 10/11
撈起放進大盤放涼
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步驟 11/11
放涼後的花生又香又脆，再加上鹽就做好了
小貼士
1.花生要冷鍋冷油
2.花生放入白酒
3.放涼後再放鹽
釋出於 2019-07-30
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