土豆燉羊肉 - 土豆燉羊肉的做法,土豆燉羊肉怎麼做好吃,土豆燉羊肉的家常做法 - 京細菜譜

土豆燉羊肉

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羊肉是指羊身上的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。

食材

羊肉 1000g

土豆 100g

油適量

鹽適量

冰糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

羊肉切小塊
步驟 2/13

焯水去髒水，然後控水
步驟 3/13

輔料切好
步驟 4/13

輔料切好
步驟 5/13

鍋裡熱油下冰糖炒化
步驟 6/13

下羊肉炒上色
步驟 7/13

然後倒出
步驟 8/13

鍋裡放油下姜大蒜，紅椒翻炒
步驟 9/13

下輔料翻炒
步驟 10/13

然後放入高壓鍋
步驟 11/13

大火上氣，小火燉40分鐘
步驟 12/13

燉好開蓋放少許鹽
步驟 13/13

出鍋

小貼士

無

釋出於 2024-12-11