蛋炒飯 - 蛋炒飯的做法,蛋炒飯怎麼做好吃,蛋炒飯的家常做法 - 京細菜譜

蛋炒飯

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姍姍liu

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我經常在早上給孩子做蛋炒飯，五分鐘就可以搞定！孩子吃的飽，吃的有營養，當媽媽的自然高興。經常在外面吃，很不衛生，為了家人的健康，在家做一份蛋炒飯吧！

時間:10分鐘內

食材

白米飯 250g

雞蛋 1個

蔥 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蔥擇好洗淨切成小段兒。
步驟 2/11

雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
步驟 3/11

蒸好的白米飯。
步驟 4/11

炒鍋置於火上，倒入食用油。
步驟 5/11

倒入蛋液。
步驟 6/11

用筷子把雞蛋攪成小塊，推到一邊，放入蔥花。
步驟 7/11

翻炒。加入鹽。
步驟 8/11

倒入白米飯。
步驟 9/11

用鏟子把米飯塊碾開，然後繼續翻炒。
步驟 10/11

淋入香油後再翻炒幾下就行了。
步驟 11/11

開飯了！

小貼士

高壓鍋蒸出來的米飯容易粘在一塊兒，所以在炒制的過程中要用鏟子把米飯塊碾開，否則鹽的分佈會不均勻，不好吃！

釋出於 2023-01-01