甘草黑豆豉
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高岑化
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小時候可沒有現在這麼多的零食，為了對付饞嘴的孩子們，巧手的媽媽總會用自己的雙手打造獨特的零食。這個甘草黑豆是我小時候覺得最美味的零食，那個時候家裡農活多，這種費事的東西還真是難得得到哦。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
甘草泡一晚 -
步驟 2/7
黑豆也侵泡一晚
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步驟 3/7
黑豆放進電高壓鍋,放適量糖，加滿水，甘草放在上面。
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步驟 4/7
擰至肉類檔
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步驟 5/7
燉好的黑豆出鍋
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步驟 6/7
放在太陽底下曬
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步驟 7/7
兩三天後，變得乾乾的就可以放在密封的容器裡收藏啦
小貼士
煮黑豆的時候鍋裡會有很多的糖水，可以把黑豆曬一天後，把糖水拌在裡面，這樣黑豆會更甜，也不會浪費。
釋出於 2023-04-22
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