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筍乾玉米排骨湯
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鼻子大hamper

筍乾是寶她奶奶自己山上挖來自己曬制而成的，絕對的綠色環保無新增哦。

筍乾含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。具有解暑熱、清臟腑、消積食、生津開胃、滋陰益血、化痰、去煩、利尿等功能，也是一款綠色無公害的保健食品。

發胖的人吃筍之後，也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。

食材
排骨 500g
玉米 500g
筍乾 300g
醋 適量
鹽 適量
雞精 適量
生薑 適量
大蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/23
    筍乾用水泡四個小時
  • 步驟 2/23
    泡好的筍乾洗淨
  • 步驟 3/23
    筍乾切段
  • 步驟 4/23
    瀝乾水分備用
  • 步驟 5/23
    排骨洗淨
  • 步驟 6/23
    排骨冷水下鍋飛水
  • 步驟 7/23
    煮開
  • 步驟 8/23
    掠去浮沫盛出備用
  • 步驟 9/23
    冷凍的玉米
  • 步驟 10/23
    剝開外皮
  • 步驟 11/23
    洗淨
  • 步驟 12/23
    切段
  • 步驟 13/23
    電壓力鍋內膽內放入飛過水的排骨
  • 步驟 14/23
    再放入筍乾
  • 步驟 15/23
    放入玉米段
  • 步驟 16/23
    放入切好的生薑大蒜
  • 步驟 17/23
    放入適量醋
  • 步驟 18/23
    放入開水沒過表面
  • 步驟 19/23
    電壓力鍋選擇靚湯鍵開始煮
  • 步驟 20/23
    煮好開鍋後加入鹽
  • 步驟 21/23
    放入雞精
  • 步驟 22/23
    放入蔥花
  • 步驟 23/23
    裝盤
小貼士

排骨湯裡放入適量醋能更好的促進鈣的釋出

釋出於 2022-07-14
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