單位退居二線的老局長在城郊承包了百畝果園,裡面種滿了各種果樹和經濟樹木,果園外全是花椒樹做的圍欄。碩大的果園,開車轉一圈都要很久,不時,還會竄出野兔野雞,令人流連。那天,去他的果園,摘了好多的油桃回家,一路顛簸,回家後,好多熟透的甜桃都磨破了皮,好可惜。索性挑了,削掉破皮,切成大塊,煮成了黃桃罐頭。
1、請根據桃的甜度用糖的量。
2、煮時,儘量選有硬度的桃,做出來才漂亮。
3、糖也可一次不加足,開蓋後,嘗味道,再決定是否新增。