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雞肝米糊-輔食6月+
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拿個橘子跑

雞肝跟豬肝差不多,都是補鐵很好的材料。而且肉類鐵的吸收利用率比蔬菜高很多。孩子六個月吃輔食,除了高鐵米粉就是要多吃紅肉高鐵的食物。

但是內臟的味道可能孩子不容易接受,所以需要跟一些味道好的食材一起搭配,比如玉米,有點點甜味,可以掩蓋雞肝不好的味道,這樣孩子會更容易接受。

雞肝相比豬肝,會更細膩一點,而且味道相對輕一點,如果孩子不愛豬肝也可以換雞肝試試看哦。

適合6個月+的寶寶

時間:10分鐘內
食材
雞肝 半個
玉米 35g
米粉 適量
檸檬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞肝加水跟檸檬浸泡去味,中間可以換兩次水,夏天要放冰箱浸泡
  • 步驟 2/10
    將玉米切成粒
  • 步驟 3/10
    冷水加入雞肝,把雜質煮出來去掉
  • 步驟 4/10
    將雞肝煮至完全熟透,筷子戳進去沒有血水
  • 步驟 5/10
    玉米加水煮熟
  • 步驟 6/10
    撈出加一點水打成泥,用篩子過濾掉玉米皮
  • 步驟 7/10
    玉米汁加雞肝放入料理機
  • 步驟 8/10
    將雞肝玉米打成細膩的泥
  • 步驟 9/10
    加入適量米粉混合
  • 步驟 10/10
    調成能掛勺的糊糊即可
小貼士

1、如果做的太多可以把玉米雞肝糊做好冷凍

2、如果加了米粉調的吃不完就倒了不要了

3、冷凍可以儲存7天,拿出來以後徹底加熱,可以蒸或者煮沸都可以

釋出於 2022-08-30
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