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番茄豬肉米糊-輔食6月+
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萬物可愛你尤其是

大家都知道紅肉補鐵,對六個月剛吃輔食的寶寶是非常重要的元素,比如要吃高鐵米粉要多吃肉,那怎麼做肉泥才能做的細膩呢?

還是很多人反應自己做的肉泥很粗或者打的都是纖維,不是很細膩

這裡講一下幾個原因

1、肉沒切好,要垂直紋路切

2、放的水太少料理機攪拌不起來

3、肉要燉爛一點會好打一點

4、料理機的功率太小了

5、有媽媽說吃起來好像棉花一樣,瘦肉本身有纖維吃起來是有點渣,跟米粉混合吃就好了,或者用南瓜、土豆這些食物一起打,渣渣的口感就會沒有了

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 50g
番茄 2個
檸檬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將肉切片,看圖片這樣切就可以了
  • 步驟 2/8
    用檸檬醃漬15分鐘左右
  • 步驟 3/8
    鍋里加入冷水跟肉一起煮
  • 步驟 4/8
    將鍋裡的雜質去除乾淨
  • 步驟 5/8
    繼續加蓋煮15-30分鐘把肉煮爛一點,這樣會更容易打也更容易消化
  • 步驟 6/8
    番茄加熱水燙一下去皮備用
  • 步驟 7/8
    把豬肉跟番茄加入料理機里加入適量的水,如果你的料理機比較大水要加的多或者食材翻倍,不然會出現空轉,肉泥打不起來
  • 步驟 8/8
    將豬肉番茄泥倒入碗里加入一些米粉攪拌成能掛勺的糊糊即可
小貼士

1、可以把豬肉換成牛肉、羊肉、豬肝等等

2、番茄也可以多加幾個,看孩子的接受度

3、每加一樣新食物要先少量嘗試,連續三天看是否過敏,如果過敏需要回避三個月繼續嘗試

4、番茄豬肉泥如果是大寶寶可以用來做麵條的湯來用也非常有營養哦

釋出於 2022-10-30
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