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糖水紅棗芋圓
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漳估傅衷砂

臺式甜品芋圓,它是最美味最純真的享受,品味芋圓的美好味道。冬日用一碗熱牛奶或者甜水加些芋圓。夏日就用紅豆沙加水果芋圓,是解暑最好的甜食。口感Q彈滑潤,做下午茶很不錯呦。自家做的零新增

食材
木薯粉 200g
南瓜泥 100g
紅棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    南瓜蒸熟,按壓成泥,如果喜歡更細膩的南瓜泥,可以用料理機打
  • 步驟 2/11
    南瓜泥裡邊加木薯粉。
  • 步驟 3/11
    混合南瓜泥和木薯粉。
  • 步驟 4/11
    混合無干粉狀態,用手揉成麵糰。
  • 步驟 5/11
    取一小塊面,搓成手指一樣粗細的麵條。
  • 步驟 6/11
    把搓好的麵條切成小塊,不要切太大的塊,大的很不好煮。
  • 步驟 7/11
    切好後用手揉圓,也可以不揉圓。按照個人的喜好弄。
  • 步驟 8/11
    開水下鍋煮芋圓,剛剛下鍋芋圓會在鍋底。
  • 步驟 9/11
    煮開鍋慢慢的芋圓會浮上來了。
  • 步驟 10/11
    小火煮芋圓,煮到芋圓透明就煮好了。
  • 步驟 11/11
    芋圓紅棗糖水成品圖
小貼士

煮好的芋圓用冷水泡一下,口感更Q彈的,搭配紅豆牛奶等等甜品,隨便怎麼吃都好。

釋出於 2023-06-09
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