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芒果黑糯米甜甜
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冷騎毛驢追飛機

在甜品店看到有黑糯米甜甜，想要品嚐一下，但不菲的加格讓我卻步。不是我消費不起，是我覺得完全不應該那麼貴，那有什麼呀，我們自己做，一樣好吃，而且還是真材實料。

時間:1-2小時
食材
黑米 20g
糯米 20g
酸奶 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    兩種米放在一起淘洗乾淨，用水泡4小時以上。
  • 步驟 2/10
    放在鍋裡蒸熟。
  • 步驟 3/10
    放糖拌勻，冷卻。
  • 步驟 4/10
    芒果去皮。
  • 步驟 5/10
    在肉肉上切幾刀。
  • 步驟 6/10
    用到切下肉放進料理機裡。
  • 步驟 7/10
    放進酸奶。
  • 步驟 8/10
    攪拌一分鐘倒出。
  • 步驟 9/10
    晾涼的米飯用勺子或是手團成小球。
  • 步驟 10/10
    放進碗裡即可。
小貼士

佳寧心得：

1、我沒買到黑糯米，用的是糯米和黑米，沒有那麼粘，但也很好。

2、放進冰箱冷藏後口感更好。

釋出於 2024-07-02
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