無花果營養豐富全面,含有多種氨基酸、蛋白酶,具有很好的食療功效。不僅可以防癌抗癌,還能起到減少脂肪、美容駐顏,降低血壓,促進食慾的良好效果。現在的天氣忽冷忽熱,很適合用無花果煲些湯水來喝,加點雪梨,蘋果一起煲湯效果更佳。
這個湯不放瘦肉改放冰糖,煲成糖水,這個季節喝,也可以達到湯的效果。