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瓜蔬小米嚯嚯粥
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韓真zZ

小時候最愛吃的一種粥，因為不喜歡吃小米，媽媽就這樣子做給我們吃，特別香還省米，媽媽叫它嚯嚯粥，“霍霍”究竟是那兩字我還真的說不清，百度到“霍霍”，全當就是它吧！收到康舒陶瓷砂鍋的瞬間，竟然想到了嚯嚯粥，就用它煲一鍋兒時的記憶，守護新鍋的健康，願其伴我長長久久！

康舒陶瓷砂鍋看起來不大，煲粥的時候才發現，容量當真不小，半鍋粥兩人沒吃完，所以三口之家用起來綽綽有餘！砂鍋品質非常好，表面光滑細膩，耐熱效能可從400度~20度急冷急熱不裂，所以它不需要與炒鍋配合，可直接在各種熱源上炒、炸、燉、煮各種食品，使用起來非常方便，適應能力也是超強大，經久耐用。

時間:10-30分鐘
食材
小米 150克
南瓜 1塊
鐵棍山藥 1根
橄欖油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
紫甘藍 1片
蔥 適量
枸杞子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備齊材料
  • 步驟 2/9
    南瓜、鐵棍山藥切丁；紫甘藍厚的部位切丁，薄的部位切絲
  • 步驟 3/9
    砂鍋加入橄欖油，爆香五香粉、蔥花，加入南瓜丁、山藥丁、紫甘藍丁翻炒
  • 步驟 4/9
    加入適量的水
  • 步驟 5/9
    大火燒開，煮3-5分鐘左右
  • 步驟 6/9
    下入淘洗乾淨的小米
  • 步驟 7/9
    小火煮至小米基本熟
  • 步驟 8/9
    加入紫甘藍絲，煮5分鐘左右，加入適量的鹽調味，撒枸杞子關火
  • 步驟 9/9
    出鍋。
小貼士

1、煲粥的時候注意攪拌，防止糊鍋底。

2、砂鍋使用注意保養，儘量不要長時間泡水。

釋出於 2024-07-16
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