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黑芝麻煎餅
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醉裡秋波

黑芝麻餡甜味煎餅,香軟可口。比外面賣可好吃多了。自誇一下,哈哈。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 300g
黑芝麻餡 100g
適量
適量
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    300G麵粉加150G水,3G酵母,揉好後,放冰箱冷藏發酵一晚。
  • 步驟 2/6
    分成四個小劑子
  • 步驟 3/6
    壓平
  • 步驟 4/6
    包入黑芝麻餡,並加入適量白糖。
  • 步驟 5/6
    收口,再次壓平,二邊都沾上黑芝麻
  • 步驟 6/6
    平底鍋刷油,將餅攤平。
小貼士

我的口沒收緊,糖流出來了,所以煎得有點糊了。

釋出於 2023-11-22
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