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黑芝麻煎餅
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醉裡秋波
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黑芝麻餡甜味煎餅,香軟可口。比外面賣可好吃多了。自誇一下,哈哈。
時間:10分鐘內
食材
麵粉
300g
黑芝麻餡
100g
油
適量
糖
適量
酵母
3g
烹飪步驟
步驟 1/6
300G麵粉加150G水,3G酵母,揉好後,放冰箱冷藏發酵一晚。
步驟 2/6
分成四個小劑子
步驟 3/6
壓平
步驟 4/6
包入黑芝麻餡,並加入適量白糖。
步驟 5/6
收口,再次壓平,二邊都沾上黑芝麻
步驟 6/6
平底鍋刷油,將餅攤平。
小貼士
我的口沒收緊,糖流出來了,所以煎得有點糊了。
釋出於 2023-11-22
202
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