栗子,板栗的俗稱,是一種補養治病的保養品,中醫認為,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
又到一年板栗季,大街上就出現了三三兩兩的栗子攤。英子嘴饞,偶爾會在晚飯後買上一袋回家啃。在市場看見小小的野生栗子,立馬摟上一斤。以前吃栗子,吃原味的水煮栗子。這次,大沈建議讓我放烤箱裡烤。在扔掉N包麵粉後,英子就懶得動烤箱了。吃貨的潛力是無限的,用平底鍋也一樣可以做出烤箱味道的糖烤栗子。
1,栗子表面劃刀是為了滲透蜂蜜,使栗子的甜味更入味。
2,平底鍋煮的時候,人一定不要離鍋,中途要勤快翻動,以免栗子燒糊了。
3,吃的時候別心急,別燙嘴哦!
4,消化不好的孩子不要貪吃。