芹菜雞蛋餅
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leaflet善良
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芹菜一般我們炒著吃是不會吃葉子的，其實芹菜葉的營養價值很高的，做法也很多，可以做湯，可以切成碎末炒菜配料，也可以用來做雞蛋餅，還可以加點麵糊煎著吃。我女兒喜歡吃雞蛋餅，我就把芹菜葉切成碎末加蛋糊裡，這樣營養也有了，好味道也有了，她很愛吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
芹菜葉洗好，切好備用 -
步驟 2/6
麵粉備用
-
步驟 3/6
先將雞蛋液打好
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步驟 4/6
然後加上面粉，加點水攪拌均勻
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步驟 5/6
之後加入芹菜碎末和少許鹽攪拌好備用
-
步驟 6/6
平底鍋加油，小火煎到上邊麵糊凝固後，反過來再煎片刻即可
小貼士
煎雞蛋餅要用小火，否則上面還沒好，下邊都糊了。
芹菜葉介紹：平肝清熱 祛風利溼 除煩消腫 涼血止血 解毒宣肺 健胃利血 清腸利便 潤肺止咳 降低血壓 健腦鎮靜
釋出於 2023-03-04
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