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雞蛋薯片
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夏日的綠色夷徭

自制的雞蛋薯片，吃起來口感酥脆，很香的哦。自己做得乾淨又衛生。加了雞蛋更加有營養，是一款不錯的小零食哦。小時候家裡姐妹多，能吃飽就已經不錯了，更別提買什麼零食了。不過媽媽有時也會自己給我們做，比如薯片就是小時候常吃的零食哦。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
馬鈴薯粉 75g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備：馬鈴薯粉；雞蛋
  • 步驟 2/12
    往馬鈴薯粉里加入少量水，調勻
  • 步驟 3/12
    讓其靜置幾分鐘，馬鈴薯粉就會沉澱
  • 步驟 4/12
    然後倒掉上面的水
  • 步驟 5/12
    留下溼的馬鈴薯粉
  • 步驟 6/12
    往裡打入一個雞蛋
  • 步驟 7/12
    加點鹽，把雞蛋打散拌勻
  • 步驟 8/12
    平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋馬鈴薯粉液攤平（要越薄越好）
  • 步驟 9/12
    然後對疊
  • 步驟 10/12
    出鍋放在砧板上
  • 步驟 11/12
    切成小塊
  • 步驟 12/12
    鍋裡放油燒熱，在放入炸制金黃即可
小貼士

2個雞蛋150g馬鈴薯粉的比例。蛋餅要攤得越薄越好。一個雞蛋的量用平底鍋分2次攤更好，我一次攤出來的有點厚了。

釋出於 2024-02-10
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