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什錦米飯
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長歌颯沓

這是一道很省時的快手飯，很適合上班族，操作簡單，菜飯一鍋出，關鍵的是很好吃，很受歡迎的一道美食。

食材
大米 300克
豆角 150克
土豆 小的2個
油 適量
鹽 適量
火腿 一小塊
蔥 一根
調料 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆角、土豆清洗乾淨備用。
  • 步驟 2/10
    將土豆切成小塊、豆角切段、火腿切丁、蔥切小段。
  • 步驟 3/10
    鍋中燒油，油溫七成熱放入火腿、蔥碎炒香。
  • 步驟 4/10
    加入土豆丁繼續翻炒同時加入調料（五香粉、生抽、耗油、鹽）
  • 步驟 5/10
    放入豆角段翻炒均勻。
  • 步驟 6/10
    將炒好的菜倒入電飯煲中。
  • 步驟 7/10
    大米淘洗乾淨。
  • 步驟 8/10
    加入電飯煲內。
  • 步驟 9/10
    加入水，水的量與平時煮飯的量基本一樣，稍多一點，蓋上蓋子，按煮飯鍵。
  • 步驟 10/10
    電飯煲完成工作，一款香噴噴的什錦米飯出鍋，這樣做的飯大人孩子都喜歡，對於時間緊的上班族是一種很好的選擇，無需再做菜，配上點自己喜歡的小菜就是美美的一頓飽餐。
小貼士

再做這款米飯的時候，一定要先把菜炒好再放入電飯煲中，燜米飯的用水量看你用的是什麼蔬菜，要是吸水多的就比平時煮飯用水多些，基本一樣的話可按與平時煮米飯用水量一致就好。

釋出於 2022-12-27
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