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豬骨藕湯
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大豬肘子不服輸

豬骨蓮藕湯是我們湖北這邊的一道家常菜，幾乎每家入秋之後都會隔三差五的煨著喝，藕粉粉的，湯香香的，好喝好吃

時間:1-2小時
食材
蓮藕 1大節
豬骨 800g
生薑 15g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    將藕切大滾刀塊，然後加一小勺鹽拌勻醃製一下
  • 步驟 3/8
    豬骨放入鍋里加水煮開，把血水煮出來
  • 步驟 4/8
    然後將豬骨瀝起來放入電飯鍋內膽裡面
  • 步驟 5/8
    加入醃好的藕塊裡面
  • 步驟 6/8
    然後加入水裡面
  • 步驟 7/8
    在放入薑片裡面
  • 步驟 8/8
    選擇煲湯程式，工作完成後，加入鹽裡面攪勻就可以了
小貼士

我們這邊煨藕湯都要提前把藕用鹽醃一下，據說這樣做出來藕更粉

釋出於 2022-04-30
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