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豬骨濃湯麵
6.4萬 熱度
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瘟懇牟直揭
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買的湯料包,味道不錯。
時間:10-30分鐘
食材
細面
適量(3人份)
油菜心
1小把
蝦仁
10來只
雞蛋
3個
油
適量
鹽
少許
料酒
1茶匙
豬骨濃湯料
1/3包
生料
1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
豬骨濃湯,味道不錯。不過很鹹,酌情放。
步驟 2/11
4飯碗水,加入1/3包濃湯,煮開,就成一鍋味道不錯的湯。
步驟 3/11
蝦仁用料酒,生粉醃5-10分鐘。
步驟 4/11
油菜心摘洗乾淨。
步驟 5/11
麵條放入開水鍋,煮透心。
步驟 6/11
用涼水衝一遍,俗稱過冷河。可使麵條比較清爽。
步驟 7/11
分裝在碗裡。
步驟 8/11
不粘鍋放少許油,敲入雞蛋,煎熟,盛起備用。
步驟 9/11
利用餘油,把蝦仁炒熟。
步驟 10/11
開水裡放入少許油和鹽,放入油菜心,燙熟。
步驟 11/11
麵條放入濃湯,雞蛋,蝦仁和菜,就是一碗美味的湯麵。
釋出於 2020-07-31
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