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電飯煲自制酸奶
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virtual雨欣

上次看見有人用電飯煲做了酸奶，也想做，可是酸奶買錯了，買的是乳酸菌飲料沒發酵成功，所以這次又再試了一次～終於成功了！

時間:1-2小時
食材
牛奶 230g
酸奶 50g
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把牛奶倒入杯子裡放入微波爐裡小火轉1分鐘
  • 步驟 2/8
    倒入待會發酵用的碗裡，晾涼至常溫
  • 步驟 3/8
    加入酸奶攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    電飯煲裝水到刻度線2這邊就可以了，把水煮到剛開始冒泡泡時就可以了
  • 步驟 5/8
    在水裡放入一個可以託底的容器
  • 步驟 6/8
    用保鮮膜包住發酵酸奶用的容器
  • 步驟 7/8
    放入電飯煲內，發酵一個晚上
  • 步驟 8/8
    隔天早上就會看見發酵好的酸奶了，加適量的蜂蜜進去攪拌均勻即可食用
小貼士

1.不用蜂蜜的話就是淡的，如果要加白糖的話，可以把白糖加到牛奶裡，放微波爐轉的時候就可以溶解開了

釋出於 2024-03-16
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