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自制酸奶
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帽子

Duang的一下，酸奶就學會了。今天教大家一份自制酸奶的簡單教程。趕緊mark一下，get一下新技能吧。嘿嘿……

時間:1-2小時
食材
純牛奶 250g
乳酸菌 0.5g
白糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備並稱好各類食材
  • 步驟 2/8
    將盛放酸奶的玻璃杯用開水浸泡消毒
  • 步驟 3/8
    常溫的牛奶倒入容器中，加入菌粉，攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    再將白糖加入，攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    將牛奶倒入杯中（8分滿），蓋上蓋子（如沒蓋子的，可以用保鮮膜蓋住）
  • 步驟 6/8
    放入烤箱進行發酵，烤箱調至發酵功能，發酵8~10小時，等酸奶凝固後即可食用
  • 步驟 7/8
    或放冰箱冷藏儲存即可
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

1、發酵時間要足夠。

2、發酵溫度要達到40°左右。

釋出於 2022-09-12
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