海鮮墨魚汁意麵 - 海鮮墨魚汁意麵的做法,海鮮墨魚汁意麵怎麼做好吃,海鮮墨魚汁意麵的家常做法 - 京細菜譜

海鮮墨魚汁意麵

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時間:10-30分鐘

食材

墨魚汁意麵 150g

大蝦仁 5個

蛤蜊 8個

西葫蘆半根

小番茄 8個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料。
步驟 2/10

西葫蘆切片，小番茄對切，蒜瓣切成蒜末，洋蔥切碎丁備用；
步驟 3/10

取一口湯鍋，燒開水後放入墨魚汁面，轉中火煮5分鐘（根據面的粗細可改動）；
步驟 4/10

取一個炒鍋，放入黃油
步驟 5/10

黃油融化後，倒入蒜末和洋蔥碎炒香；
步驟 6/10

再放入蛤蜊，再倒入白葡萄酒，蓋上蓋子燜30秒；
步驟 7/10

再放入蝦仁和西葫蘆片和櫻桃番茄，加入鹽和黑胡椒粉調味；
步驟 8/10

加入3大勺墨魚麵湯汁，蓋上湯鍋燉1分鐘；
步驟 9/10

再加入煮熟的意麵，翻炒均勻；
步驟 10/10

出鍋擺盤，上面撒上芝士碎或者其他裝飾即可。

小貼士

掌握意麵的熟度~不宜太軟。

釋出於 2024-07-28