火腿腸金針蘑 - 火腿腸金針蘑的做法,火腿腸金針蘑怎麼做好吃,火腿腸金針蘑的家常做法 - 京細菜譜

火腿腸金針蘑

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金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。所以呢，要多給孩子吃一些金針菇啊。

時間:10-30分鐘

食材

火腿腸 1根

金針蘑 1把

紅尖椒 1個

尖椒 1個

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材
步驟 2/10

把金針菇的根部，去掉。洗乾淨。掰成一小撮一小撮的。
步驟 3/10

把火腿腸切成薄片，放在盤子裡面備用。
步驟 4/10

把火腿腸包在金針菇上，然後用牙籤，穿好。依次類推，一個一個的把它們包好。
步驟 5/10

把蔥姜切成碎末，紅辣椒青辣椒切好備用。
步驟 6/10

鍋裡放油爆香，蔥蒜。再放一勺郫縣豆瓣醬，直到熬出紅油，再放入適量的蠔油。生抽。
步驟 7/10

然後再向鍋里加入適量的水。
步驟 8/10

把包好的金針菇放入水裡。煮兩分鐘左右。
步驟 9/10

再放入適量的，鹽和雞精，13香。然後用水澱粉，掛芡，大火收汁，即可出鍋。
步驟 10/10

最後再用青紅辣椒裝飾一下，即可盛盤出鍋。

小貼士

火腿切片要薄，厚了捲起來可能會不合適。

釋出於 2024-05-31