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火腿卷金針菇
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伊人淡雅淚裴

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。火腿卷金針菇老少皆宜，小朋友愛吃。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 300克
火腿 200克
鹽 1克
油 3ml
番茄醬 適量
孜然粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材：金針菇、火腿；
  • 步驟 2/7
    金針菇去頭，一根一根撕開，洗淨撈出瀝乾水，待用；
  • 步驟 3/7
    火腿切片；
  • 步驟 4/7
    火腿片包好金針菇，用牙籤固定好；
  • 步驟 5/7
    熱鍋，倒油，放入卷好的金針菇，小火煎；
  • 步驟 6/7
    微黃，翻轉另外一面煎，撒一點鹽、孜然；
  • 步驟 7/7
    煎好的火腿卷金針菇，再淋上一些番茄醬即可。
小貼士

1.洗淨的金針菇，要瀝乾水；

2.火腿要切薄片；

3.卷金針菇的時候用牙籤固定。

釋出於 2018-06-18
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