jxcaipu logo
培根卷金針菇
8.6萬 熱度 48 收藏
梁憐蕊故

背後的故事就是我又饞了。。。

時間:10-30分鐘
食材
培根 根據飯量大小
金針菇 根據飯量大小
紅椒 點綴一下，隨意一點
花生米 我認真數了一下32顆
油 一點點
花生碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    金針菇焯水擺盤待用，記得擠掉多餘水分。
  • 步驟 2/8
    彩椒切小段，忽略我那不堪的刀工。
  • 步驟 3/8
    培根改刀成你需要的大小。
  • 步驟 4/8
    乾鍋燒熱後將洗乾淨的花生米倒進去，改小火翻炒，根據個人口感來決定翻炒時間。
  • 步驟 5/8
    將炒好的花生米碾壓成花生碎。（可用搗蒜的蒜臼或者擀麵杖）
  • 步驟 6/8
    現在開始卷啦，把金針菇和彩椒放在培根的一端上，由外向內卷，卷好後拿牙籤固定。
  • 步驟 7/8
    大火將鍋燒熱後添入少許油，關小火，把培根放入，煎至兩面成焦黃後出鍋，（切記小火，不然金針菇就糊了。）
  • 步驟 8/8
    煎好後去掉牙籤，擺盤撒上之前準備好的花生碎，香極了。(我還準備了一碗酸甜蘸汁，絕了哈哈)
小貼士

1.花生米可以不放，根據自己的喜好選擇。2.可以做酸甜汁蘸著吃。

釋出於 2018-12-16
148
相關菜譜
寫評論